Principais Atividades
Preparar massas para pães, bolos, broas e demais produtos de panificação, seguindo receitas e padrões estabelecidos;
Modelar, fermentar e assar pães e produtos de padaria em fornos industriais;
Controlar o tempo de fermentação e temperatura dos fornos para garantir qualidade dos assados;
Auxiliar na produção de itens especiais (pães recheados, pães artesanais, doces simples,...