A função de um cozinheiro geral abrange o planeamento, preparação e finalização de pratos, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar, além de gerir o stock de ingredientes e coordenar tarefas de equipas.
As suas responsabilidades incluem o pré-preparo, cozinhar utilizando diversas técnicas, apresentar os pratos, manter a limpeza da cozinha e colaborar na criação de menus.Tipo de vaga:...