Descrição: Procuramos Subchefe de Cozinha Japonesa responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar equipe, manter padrões de preparo e apresentação, controlar insumos e garantir qualidade e limpeza.Requisitos:Experiência comprovada em carteira: mínimo 5 anos em cozinha japonesa;Conhecimento em cortes, preparo de sushis, sashimis, tempurás, caldos e pratos quentes japoneses;Liderança,...