**Responsabilidades**:
Gerenciar a operação do restaurante, capital humano, financeiro, rotinas administrativas, preparo das estações, preparo dos alimentos e organização.
Gestão e controle de indicadores Operacionais.
Gestão de pessoas (absenteísmo, turnover, férias, treinamento).
Garantir o padrão de qualidade do restaurante.
Cumprir as normas de Boas práticas de manipulação de alimentos, de...