Suporte na elaboração de cardápios, controle e pedido de insumos;Análise de custos;Controle de perdas (sobra limpa, resto ingesta);Gestão da equipe de Cozinheiros, ajudantes e suporte na produção, quando necessário;Garantia de qualidade no preparo e distribuição dos alimentos;Rodar as lojas, verificando atendimento e cumprimento da legislação em geral;Auxiliará na logística de distribuição.
Tipo...