ATRIBUIÇÕES: - --Admitir paciente no setor, por meio de coleta dados, com o objetivo de definir a prescrição dietoterápica e liberar a dieta do paciente internado;- Realizar triagem nutricional, por meio de protocolo institucional, a fim de detectar quais pacientes possuem risco nutricional;- Avaliar o estado nutricional de pacientes internados que apresentem risco nutricional, por meio de...