Segmento de pizzas pré-assadas e assadas.
Preparo e organização da área de trabalho como um todo, pré-preparo das massas de pizza de acordo com a receita padrão da empresa, pré-assar as massas no ponto certo, pré-preparo dos ingredientes, processar e porcionar alimentos (higienizar, lavar, descascar, cortar, ralar, temperar e cozinhar), montagem das pizzas, montagem das embalagens, armazenamento...