Responsabilidades e atribuições:
- Gerenciar e acompanhar as atividades da equipe do bar (organização, limpeza, padrão e a qualidade dos drinks do cardápio);
- Gerenciar e acompanhar a movimentação do bar (quebras, produção, escala, desenvolvimento, controle patrimonial, gestão operacional);
- Realizar inventários;
- Realizar treinamentos;
- Participar de reuniões com fornecedores, alta gestão e...