Liderar a equipe em todas as áreas dos restaurantes e bares, acompanhando a montagem das mesas, a organização e limpeza das dependências e materiais, controle de estoque e a recepção dos clientes, escala da equipe nos postos para assegurar a qualidade e agilidade no atendimento.
· Supervisionar a equipe nas atividades de atendimento aos clientes, quanto a arrumação do restaurante, montagem das...