ATIVIDADES:
- Viajar entre as filiais da empresa ministrando treinamento de equipe, e dando suporte onde for necessário.
- Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a equipe de cozinha;
- Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
- Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da equipe de cozinha;
- Assegurar a qualidade na execução dos pratos,...