-Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha;-Elaborar cardápios, definir receitas e padronizar preparações;-Controlar a qualidade dos alimentos, garantindo sabor, apresentação e higiene;-Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho;-Controlar estoque de insumos, evitando desperdícios e garantindo a reposição adequada;-Garantir o...