Principais Atividades:Supervisionar e coordenar a cozinha de sushi, garantindo alto padrão de qualidade e apresentação dos pratos;Desenvolver e inovar o cardápio, incorporando técnicas modernas e ingredientes frescos;Liderar, treinar e motivar a equipe da sushi station;Controlar estoque e conservação dos insumos, assegurando eficiência e frescor;Garantir o cumprimento das normas de higiene e...