-Gerenciamento do contrato de aproximadamente 500 refeições distribuídas entre (desjejum, almoço, jantar e ceia)
- Participar de reuniões com o cliente
- Planejar, acompanhar e controlar os custos das unidades, cardápios, produção das refeições, faturamento e fechamento das refeições, garantindo o cumprimento do contrato
- Supervisionar as atividades desenvolvidas pela equipe;
- Acompanhar os...