Responsabilidades:Realizar a gestão completa do restaurante, garantindo o cumprimento das metas estabelecidas (orçamento, qualidade, gestão de pessoas, entre outros).
Acompanhar e controlar os indicadores da unidade por meio de planilhas de gestão (previsto x realizado, controle de pães, requisições e custos diários).
Preencher diariamente planilhas de controle de qualidade (temperatura de...