GerenteResponsável por gerenciar a equipe operacional desde o andamento da cozinha até o serviço prestado ao cliente, acompanhando e identificando melhorias em processos.
Planejar e controlar escalas de colaboradores, realizar pedidos e recebimento de mercadorias, conferência de caixa.
Informar e inspecionar os procedimentos a fim de fazer cumprir as normas de higiene e controle alimentar, saúde,...