Atividades: Gestão de equipe: coordenar encarregados e funcionários do setor de Perecíveis , organizar escalas, treinar e acompanhar o desempenho. Controle de qualidade e validade: garantir que os produtos estejam dentro das normas de higiene, segurança alimentar e prazo de validade. Gestão de estoque e compras: acompanhar níveis de estoque, fazer pedidos, controlar perdas e rupturas (falta de...