Apoiar o Gerente Geral no gerenciamento do restaurante durante os plantões; Liderar a equipe de atendentes e monitores, garantindo organização, motivação e foco nos resultados; Acompanhar e controlar estoque, insumos e recebimento de mercadorias, assegurando qualidade e validade dos produtos; Manter o restaurante sempre pronto para receber nossos clientes, cuidando da higiene, estrutura,...