Solicita a quantidade de matéria-prima (açúcar, glicose, amendoim, essências, embalagens, etiquetas) necessários para atender às demandas da fábrica.
Realiza à fabricação dos doces (cocadas, pés de moleque, etc) pesando, medindo e adicionando os componentes em recipientes para o processo manual ou nos cilindros misturadores (“masseira”) para o processo mecânico ou artesanal, procedendo de acordo...