Planejar, organizar e supervisionar as operações de produção de farinhas e gorduras;Gerenciar equipes operacionais, encarregados e auxiliares, garantindo produtividade e segurança;Planejar o abastecimento de matérias-primas, insumos e peças de reposição;Aprovar e acompanhar cotações e compras de materiais produtivos;Definir e controlar indicadores de desempenho (produção, custos, manutenção,...