Supervisionar e orientar a equipe de padeiros, confeiteiros e atendentes.Planejar e acompanhar a produção diária de pães, bolos, salgados e outros produtos.Garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento das receitas e padrões da empresa.Controlar a validade, armazenamento e apresentação dos produtos.Fazer pedidos de insumos, controlar o estoque e evitar desperdícios.Acompanhar as metas de...