Responsável pela gestão e coordenação das atividades do açougue. Suas responsabilidades incluem garantir a qualidade dos produtos, supervisionar a equipe de funcionários do açougue, gerenciar o estoque de carne, cuidar da limpeza e organização do local, atender os clientes, realizar pedidos de reposição de produtos, entre outras tarefas relacionadas ao funcionamento do açougue.
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