A área é responsável por desenvolver novos processos de fabricação, alinhado com a demanda de novos produtos, seja um novo produto em desenvolvimento ou alguma melhoria de produto.
Outro ponto que a área de engenharia de processo atua é na construção de linhas produtivas, a área de engenharia de processo é responsável em desenvolver todos os meios produtivos: máquinas, mão de obra, métodos, meios...