Responsável pelo preparo completo de pratos conforme cardápio e padrões operacionais, incluindo carnes, massas, guarnições, sopas, sobremesas e refeições temáticas.
Executa corte, tempero, cocção, finalização e degustação dos alimentos, operando equipamentos de cozinha com segurança.
Orienta auxiliares, organiza e higieniza o ambiente de trabalho, e garante a segurança alimentar, industrial e...