Auxiliar no pré-preparo de ingredientes (pesagem, separação, higienização e porcionamento). Apoiar na produção de massas, cremes, recheios, coberturas e decorações simples. Manter organizada e limpa a área de trabalho, utensílios e equipamentos da confeitaria. Preparar formas, assadeiras e bandejas para o uso da produção. Armazenar corretamente os insumos e produtos acabados, seguindo orientações...