Executar os trabalhos variados de culinária, como: pré-preparo de alimentos, acondicionamento, tempero, utilizando o método de cocção necessário, avaliando sabor, aparência, aroma, cor e textura dos alimentos preparados, acompanhando e orientando o auxiliar de cozinha;
Montar e decorar os pratos de acordo com os padrões previamente estabelecidos;
Realizar o pré-preparo das carnes, como: temperos,...