Gestão da cozinha:Planeia, organiza, coordena e supervisiona todas as atividades diárias da cozinha.Desenvolvimento de pratos:Cria e desenvolve o cardápio, incluindo a harmonização de ingredientes, temperos e métodos de preparo.Gestão de equipa:Lidera e coordena a equipa de cozinha, supervisiona o desempenho dos colaboradores e pode conduzir treinamentos.Controle de estoque e compras:Gerencia o...