Conhecer os tipos e variedades de frutas e verduras que irá trabalha, e saber os cuidados com o manuseio e armazenamento destes;Manipular as frutas, legumes e verduras com atenção e cuidado;Fazer diariamente a reposição e o abastecimento de frutas e verduras nas bancas e balcões refrigerados, buscando suprir as rupturas;Cuidar para que a aparência corresponda a um produto em perfeitas condições...