Preparar e montar pratos conforme os padrões da casa, garantindo qualidade, apresentação e agilidade. Organizar ingredientes, utensílios e materiais antes do preparo. Executar o pré-preparo dos alimentos:higienizar folhas, frutas e demais ingredientes, verificando sempre a qualidade. Produzir os itens da casa (doces, salgados e saladas). Manter controle de estoque e apoiar na elaboração de listas...