Realizar o corte, preparo e manipulação de carnes, garantindo a qualidade, a apresentação e o atendimento às demandas dos clientes.
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a organização e limpeza do setor de açougue.
Preparo e Manipulação de Carnes: Executar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteínas de acordo com as especificações.
Separar, limpar, pesar...