DESCRIÇÃOPrincipais AtividadesHigienizar, selecionar e cortar legumes, verduras, frutas e outros ingredientes.Preparar e montar saladas simples e compostas, frios, molhos e acompanhamentos.Manter o setor limpo, organizado e abastecido durante todo o expediente.Controlar a validade e o armazenamento adequado dos alimentos (FIFO).
Apoiar na elaboração de cardápios e sugestões de combinações de...