Realizar a higienização de hortifrúti e o preparo de saladas, sucos, sobremesas e lanches, realizar o pré preparo de alimentos para a produção das refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo, de acordo com o cardápio a ser realizado, auxiliar o cozinheiro no preparo das preparações sob sua supervisão utilizando os adequados EPIs eseguindo procedimentos, fazer o puncionamento de...