Auxilia os fiscais do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) na inspeção pós-morte, realizando a avaliação visual das vísceras, carcaças e cabeça dos animais abatidos.
Verifica e avalia carcaças, cavidades dos órgãos (coração, fígado, rins), tecidos e linfonodos por meio de visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário.
Encaminha os animais desviados da linha de produção para...