Principais Atividades Preparar alimentos conforme fichas técnicas, cardápios e orientações da nutricionista ou chefe de cozinha. Higienizar, cortar e cozinhar alimentos de acordo com os procedimentos operacionais padrão (POP). Realizar cocção de carnes, legumes, guarnições, molhos, sopas e sobremesas. Montar e distribuir as preparações nos balcões térmicos ou de serviço. Zelar pela organização,...