A função de um cozinheiro inclui a preparação de alimentos, seguindo receitas e cardápios, a manipulação correta de ingredientes, garantindo a higiene e a qualidade dos pratos, e a gestão da cozinha, mantendo-a organizada e cumprindo as normas sanitárias.
As responsabilidades também abrangem a limpeza de equipamentos e do ambiente, o controle de estoque, a requisição de insumos e a colaboração...