O açougueiro é o profissional responsável pelo corte, preparo, manipulação e acondicionamento de carnes bovinas, suínas, aves, peixes e outros produtos derivados, garantindo qualidade, higiene e atendimento às necessidades dos clientes.
Atua tanto no atendimento direto ao consumidor quanto na organização e manutenção do setor de açougue.
Receber, conferir e armazenar carnes e derivados conforme...